Para nadie es un
misterio que los vegetales aportan vitaminas y minerales, en mayor o menor
cantidad dependiendo si se consumen crudos o cocidos. Ensaladas, budines o
tortillas son las formas mas tradicionales de prepararlos. Una manera diferente, rica y rápida para obtener los beneficios que nos entregan es
tomarlos en jugos, tan simple como combinar algunos (ojalá verdes) con una fruta y listo. El jugo de la foto tiene acelga, pepino, apio y manzana…¡Muy
rico!
