El wakame es un alga rica en calcio, yodo, potasio, sodio, magnesio y vitaminas A, B1, B2 y C.
Hay distintas formas de comerla, pero a mi me gusta como ensalada, además es demasiado fácil de preparar.
ENSALADA DE ALGA WAKAME
Ingredientes:(para 1 persona...a nadie mas le gusta en mi casa...)
1 taza de alga wakame deshidratada
Jugo de 1 limón
1 cucharadita de sésamo
Sal de mar
Agua caliente
En un bol, hidratar el wakame por 10 minutos con agua caliente(que tape las algas.) Botar el agua y lavar con agua fría en un colador. Aliñar con jugo de limón (a mi me gusta con extra jugo de limón), sal de mar y decorar con sésamo. Muy fácil! Comer con palitos para darle el toque oriental :)
