La Spirulina es un alga considerada un súper alimento. Contiene betacaroteno, hierro, vitamina B12, vitamina E, calcio, fósforo, magnesio, etc. Por esta razón decidí incorporarla como complemento alimenticio en mi casa. Compré Spirulina Máxima, 100% pura en polvo y certificada orgánica. Su aspecto y olor no es muy agradable en un principio así que decidí partir por preparar un batido para probarla y acostumbrarnos de a poco. El batido de la foto tiene medio litro de leche de almendras (preparada en casa), medio plátano, media taza de frutillas y una cucharadita de Spirulina. Rinde 3 a 4 vasos y fue todo un éxito.
